采購餐廚垃圾處理設備注意事項：

1.根據自身垃圾處理類型的目的購買。廚房垃圾處理設備包括果蔬垃圾處理設備和(he)廚(chu)房垃圾(ji)脫水。我們(men)需要根據自己的目的購買。

2.根(gen)(gen)據(ju)廚房(fang)垃圾處理設備的(de)原材(cai)料(liao)特點(dian)購買。不(bu)同的(de)原材(cai)料(liao)需要不(bu)同的(de)壓榨機，包括(kuo)相對(dui)密度(du)、溫度(du)、粘(zhan)度(du)、顆粒(li)尺寸(cun)等方面。根(gen)(gen)據(ju)原材(cai)料(liao)的(de)特點(dian)選擇(ze)合(he)適的(de)型號(hao)，聽取技術人員(yuan)的(de)建議。

3.不同的生產和處理環境。餐廚垃圾處理設備的(de)工(gong)作環(huan)境對(dui)篩選工(gong)作影響(xiang)較大(da)，場所封(feng)閉、干燥、安全系數、環(huan)境污染規定(ding)等(deng)，對(dui)選擇型號具有(you)參考(kao)作用。

餐(can)廚垃圾處(chu)理(li)需要隔(ge)離的垃圾主要包括(kuo)以下幾類:

一、食物殘渣

食物(wu)殘渣是廚房垃圾(ji)的(de)主要組成(cheng)部分，包括(kuo)未(wei)完成(cheng)的(de)食物(wu)、廚房蔬菜(cai)、動物(wu)內臟等(deng)，含有大量(liang)的(de)有機物(wu)和(he)(he)微生(sheng)物(wu)，容易產生(sheng)異味，滋生(sheng)細(xi)菌，吸引害蟲(chong)，如不及(ji)時處理(li)會對(dui)環境和(he)(he)人類健康構(gou)成(cheng)威脅。

二、烹調油脂

烹飪(ren)油是餐飲業產(chan)生的一種特殊垃圾(ji)。它們含有(you)大量的脂肪酸和(he)有(you)機物，容易產(chan)生異味和(he)污(wu)(wu)染物。如果排放到環(huan)境(jing)(jing)中，會污(wu)(wu)染水質和(he)土壤，對環(huan)境(jing)(jing)造(zao)成一定的壓力。因此，烹飪(ren)油需要特殊處(chu)理，以確保它不會對環(huan)境(jing)(jing)造(zao)成傷害。

三(san)、餐廚垃圾(ji)中的其他垃圾(ji)

除上述兩(liang)種垃(la)圾外(wai)，廚房垃(la)圾中還會(hui)出現(xian)餐(can)具(ju)、包裝(zhuang)袋(dai)、紙張、塑料等其他垃(la)圾，需要分類隔離，便于后續處理和(he)利(li)用。

在餐(can)廚(chu)垃圾(ji)處理(li)中，需要隔(ge)離處理(li)的(de)垃圾(ji)必須經過專(zhuan)業、標準化的(de)處理(li)和利(li)用(yong)(yong)。對(dui)于(yu)食(shi)物(wu)殘渣(zha)，可以進行堆肥、厭(yan)氧發酵等處理(li)方法；對(dui)于(yu)烹飪油(you)，可以回收利(li)用(yong)(yong)；對(dui)于(yu)其他垃圾(ji)，可以分類收集和回收。通過這些處理(li)方法，可以有效減少餐(can)廚(chu)垃圾(ji)對(dui)環境污染和生態安全的(de)影響，保護環境和公共(gong)衛生。

餐廚垃圾處理設備是(shi)(shi)一種(zhong)有(you)(you)效、環保的垃圾處(chu)(chu)理(li)方法。它是(shi)(shi)一種(zhong)能快速降解有(you)(you)機垃圾（餐飲(yin)、廚(chu)房垃圾、水果和(he)蔬(shu)菜等）的自動化(hua)設備。主要可(ke)通過研(yan)磨、脫水或發酵降解有(you)(you)機廢物進行減量化(hua)處(chu)(chu)理(li)和(he)回收(shou)，達到回收(shou)、無害(hai)、減量化(hua)的目的。

餐廚(chu)(chu)垃(la)圾處(chu)理(li)設備可實(shi)現低(di)成本餐廚(chu)(chu)垃(la)圾源無(wu)害(hai)化(hua)處(chu)理(li)，將餐廚(chu)(chu)垃(la)圾中的(de)水、油、餐廚(chu)(chu)垃(la)圾分(fen)開，實(shi)現垃(la)圾源真(zhen)正分(fen)類，為后續(xu)資(zi)源的(de)有效利(li)用(yong)提供(gong)保障，符合**垃(la)圾處(chu)理(li)“減量化(hua)、資(zi)源化(hua)、無(wu)害(hai)化(hua)”的(de)方針。