餐廚垃圾處理設備特點：
1.使用方便：無需收集、儲存廚余、果皮、蔬菜雜物或放入塑料袋，運輸過程中引起蚊蟲、蟑螂異味，廚余過濾后可隨時放入處理機自動處理。
2.先進技術:微生物菌處理，自動粉碎脫水分解成二氧化碳，使廚余垃圾變成有機肥。廚余投入短時間內會收縮，變成含水量高的咖啡色粉狀有機肥，無臭、無毒、無害。厭氧發酵后，這種有機肥可以簡單地種植蔬菜、樹木和植物。
3.經久耐用，操作簡單:內膽由高檔不銹鋼制成，使用耐用。只需將廚余濾水放入處理器中即可離開，處理器自動攪拌，自動除濕。
餐廚垃圾的危害:
廚余垃圾中的油脂沉積在管道連接、直徑變化、彎管等處，加速了城市管網的堵塞。同時，如果廚余垃圾直接進入環境，容易造成水污染、湖泊營養豐富、河蝦因缺氧窒息等問題。一些廚余垃圾被制成“泔水油”，與食用油混合銷售，因為餐廳廣泛使用洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑和食物霉菌毒素使廚余垃圾含有大量鉛、汞、黃曲霉毒素等致癌物質，經常食用會損害神經、肝臟、腎臟和免疫系統，可引起腸癌、胃癌、肝癌等惡性疾病。
餐廚垃圾處理設備的優點：
1.與傳統的垃圾填埋方法相比，餐廚垃圾處理設備不會對生活環境造成二次污染，部分廢棄資源可以轉化回收。
2.廚余垃圾中總會有一些難以降解的物質，嚴重腐蝕土地資源。然而，廚余垃圾處理設備可以消除一些不易降解的回收物，保護土地資源。
3.餐廚垃圾處理設備的處理方式為封閉式，可有效避免餐廚垃圾在運輸收集過程中散落，有效控制污染源。
餐廚垃圾處理設備廢氣油處理方法:
1.超臨界甲醇液體法。
處理過程是甲醇與動植物油交換反應產生脂肪酸甲酯的過程。與傳統的酸堿催化法和酶催化法相比，超臨界酯交換反應不需要催化劑快速響應。商品分離簡單，優勢明顯，但壓力條件和反應溫度充分柔和，對系統要求高。
2.加氫工藝法。
與酯交換工藝相比，加氫工藝具有原料適應性強、工藝簡單等優點。現有煉油廠的加氫技術和設備可直接加氫脫氧，具有十六烷值高的優點。同時，該工藝獲得了良好的柴油調和成分，沸水范圍接近典型的石化柴油。但柴油成分主要為長鏈正構烷烴，使商品濁度點高，低溫流動性差，抑制高緯度地區產品的使用，只能作為高十六烷值柴油的添加成分。