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餐廚垃圾脫水設備
1，污(wu)(wu)泥(ni)(ni)處(chu)(chu)理(li)(li)——污(wu)(wu)泥(ni)(ni)處(chu)(chu)理(li)(li)是指將污(wu)(wu)泥(ni)(ni)用作農田、綠化等(deng)(deng)土(tu)壤(rang)的肥(fei)料(liao)，成(cheng)(cheng)為土(tu)壤(rang)的一部(bu)分(fen)，利用資源(yuan)，形成(cheng)(cheng)有(you)用的材料(liao)，如鋪路泥(ni)(ni)、水(shui)泥(ni)(ni)、磚等(deng)(deng)。沒(mei)有(you)任何(he)利用就把它們埋(mai)了。污(wu)(wu)泥(ni)(ni)處(chu)(chu)理(li)(li)——不能(neng)達到*終配置的過(guo)程，可(ke)以視為處(chu)(chu)理(li)(li)。
比如污泥堆積肥(fei)料，具有(you)安(an)全生(sheng)產和安(an)全施(shi)肥(fei)作用的(de)焚燒*終會產生(sheng)灰分，占(zhan)到原(yuan)來干(gan)物(wu)質(zhi)質(zhi)量的(de)40%以(yi)上。因(yin)此，為了(le)去(qu)除泥餅中的(de)大部(bu)分水分，節約運輸成本(ben)，占(zhan)地，并(bing)為其他*終處理提供減量化(hua)(hua)、衛生(sheng)化(hua)(hua)和經濟化(hua)(hua)條(tiao)件，有(you)必要考慮填埋或利用的(de)干(gan)燥化(hua)(hua)。
污(wu)(wu)泥處(chu)理的(de)目的(de)是(shi)水，為后續處(chu)理、利用和(he)運(yun)輸創造條件(jian)，消(xiao)除污(wu)(wu)染環境的(de)有害(hai)物質，回收能源(yuan)和(he)資源(yuan)。污(wu)(wu)泥處(chu)理過程包括(kuo)濃縮、硝化、脫水、干燥和(he)*終處(chu)理。污(wu)(wu)泥處(chu)理中的(de)問題:干污(wu)(wu)泥一般含有65%的(de)有機物和(he)35%的(de)無機物。
污(wu)泥(ni)(ni)(ni)中有(you)(you)機(ji)(ji)物含量低(di)。2.濕污(wu)泥(ni)(ni)(ni)中含有(you)(you)各種(zhong)疾病和寄生(sheng)生(sheng)物，細菌在(zai)其中繁殖。二、污(wu)泥(ni)(ni)(ni)脫水(shui)處理極設(she)備污(wu)泥(ni)(ni)(ni)機(ji)(ji)械脫水(shui)目前(qian)采用板框(kuang)式(shi)污(wu)泥(ni)(ni)(ni)脫水(shui)機(ji)(ji)、離心式(shi)污(wu)泥(ni)(ni)(ni)脫水(shui)機(ji)(ji)、帶式(shi)污(wu)泥(ni)(ni)(ni)脫水(shui)機(ji)(ji)◆板框(kuang)式(shi)污(wu)泥(ni)(ni)(ni)脫水(shui)機(ji)(ji)原理:通過板框(kuang)，將污(wu)泥(ni)(ni)(ni)中的(de)水(shui)分通過濾布排出，達(da)到脫水(shui)的(de)目的(de)。
它主要由凹面濾(lv)板、框(kuang)架、自動閉風(feng)系統(tong)(tong)、濾(lv)板振動系統(tong)(tong)、空(kong)(kong)氣壓(ya)(ya)縮機、濾(lv)布高壓(ya)(ya)清洗裝(zhuang)置極體側光電保護裝(zhuang)置等組成。離心(xin)(xin)式污泥(ni)脫(tuo)水機:原理:主要由空(kong)(kong)心(xin)(xin)軸(zhou)螺旋(xuan)輸送(song)機組成。污泥(ni)從空(kong)(kong)心(xin)(xin)軸(zhou)輸送(song)到圓筒后，在高速產生的離心(xin)(xin)力作用下(xia)，立即被拋入樞軸(zhou)室(shi)。
污(wu)泥顆粒比例大，所以(yi)離(li)心(xin)力(li)也(ye)大，甩到輪轂內(nei)壁，所以(yi)固(gu)體(ti)層水密度小，離(li)心(xin)力(li)也(ye)小，固(gu)體(ti)層內(nei)部只產生液(ye)體(ti)層。固(gu)體(ti)層中的污(wu)泥由螺(luo)旋輸(shu)送(song)(song)機驅動輸(shu)送(song)(song)到錐(zhui)端，并通過周圍的出口(kou)連續排(pai)(pai)放(fang)。液(ye)體(ti)從堰中溢出，收集后從脫水器中排(pai)(pai)出。
離心脫水(shui)機的(de)重要部件是輪(lun)轂(gu)。輪(lun)轂(gu)直(zhi)徑越(yue)大，脫水(shui)能力越(yue)大，但制造和運行成(cheng)本相(xiang)當高，不經濟。長度越(yue)長，污泥(ni)(ni)(ni)固含(han)量(liang)越(yue)高，但太長會降低性價比(bi)。帶式(shi)污泥(ni)(ni)(ni)脫水(shui)機:原(yuan)理:帶式(shi)污泥(ni)(ni)(ni)脫水(shui)機的(de)上下兩條緊帶夾帶著(zhu)污泥(ni)(ni)(ni)層(ceng)，污泥(ni)(ni)(ni)層(ceng)通過一系列規(gui)則排(pai)列的(de)輥子呈S形彎曲，通過皮帶自身的(de)長力對污泥(ni)(ni)(ni)層(ceng)形成(cheng)壓力和剪(jian)切力，擠出污泥(ni)(ni)(ni)層(ceng)的(de)毛細水(shui)和高固含(han)量(liang)的(de)泥(ni)(ni)(ni)餅(bing)。
餐廚垃圾設備餐廚垃圾含有大量的食物殘渣和下腳料，由于其獨特的生物特性，容易變質。因此，在設計餐廚垃圾處理設備時，必須考慮這個問題。為了確保廚房處理設備能夠有效地處理大量廚房中包含的各種物質，廚房處理工作可以達到高效的目標。
餐廚垃圾處理設備主要是指對社會生活中產生的大量餐廚垃圾進行加工轉化的相關設備或加工轉化生產線。無論是大型餐廚垃圾處理生產線還是小型餐廚垃圾處理生產線，其目的都是為了更好地完成餐廚垃圾的處理和轉化，將這些社會產生的餐廚垃圾轉化為其他行業的可用資源，實現社會資源的循環利用。
當今社會，餐廚垃圾處理設備主要分為兩類:大型餐廚垃圾處理設備和小型餐廚垃圾處理設備。餐廚垃圾處理設備介紹。目前餐廚垃圾的生物處理主要有好氧堆肥和厭氧發酵。這兩種生物的發展也是廚房處理行業日益繁榮的重要原因。
近年(nian)來，隨(sui)著社(she)會生產(chan)力的(de)(de)不斷發(fa)展，各種餐廚(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)處(chu)理(li)設備開(kai)始出(chu)現(xian)在人們(men)的(de)(de)視野中。餐廚(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)處(chu)理(li)設備制(zhi)造業(ye)(ye)是(shi)一個相對特(te)殊的(de)(de)行業(ye)(ye)。由于其所(suo)面臨的(de)(de)加(jia)工(gong)對象的(de)(de)特(te)殊性，餐廚(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)處(chu)理(li)設備制(zhi)造業(ye)(ye)必然有其獨特(te)的(de)(de)特(te)點。
確定(ding)廚房的(de)意義:近年來，隨(sui)著城(cheng)市(shi)化進程的(de)加(jia)快(kuai)，生活水平的(de)不斷提(ti)高，食(shi)品加(jia)工和(he)餐飲(yin)業的(de)快(kuai)速發展，產生了大(da)量的(de)廚房。如果通過各種渠道大(da)量流入社(she)會，將嚴重影(ying)響水環境和(he)市(shi)容環境，危及食(shi)品安全，危害社(she)會和(he)健(jian)康(kang)，給安全帶來重大(da)隱患。
餐廚垃(la)圾，又稱泔水，是居民(min)消(xiao)費過程(cheng)中產生(sheng)的生(sheng)活垃(la)圾，容易腐爛變質，散發異味，傳播和生(sheng)病(bing)。餐廚垃(la)圾的主(zhu)要成分是米粉(fen)(fen)、殘渣、蔬菜(cai)、動植(zhi)物油、肉和骨頭等(deng)。從化(hua)學(xue)角度看，有淀粉(fen)(fen)、纖維(wei)素(su)、蛋白質、油脂、無機(ji)鹽。
來源和特(te)點。餐(can)廚垃(la)圾是(shi)食品的(de)主要類別，包括食品加工下腳料(liao)(餐(can)廚垃(la)圾)和家庭、學校、食堂、餐(can)館產生的(de)剩余食品(廢棄物)。它的(de)成分(fen)很(hen)復(fu)雜，主要混有油(you)、水、果皮(pi)、蔬菜、米(mi)粉、魚、肉、骨頭、丟(diu)棄的(de)餐(can)具(ju)、塑料(liao)、紙巾(jin)等(deng)。
餐廚垃(la)圾(ji)的(de)數量(liang)非常(chang)大，并(bing)且(qie)有快速(su)增(zeng)加的(de)趨勢(shi)。餐廚垃(la)圾(ji)具有明顯(xian)的(de)危害性和資(zi)源的(de)雙重性，其特(te)點可以概括(kuo)為:①含(han)水量(liang)高(gao)，可達80%-95%。(二)含(han)鹽量(liang)高(gao)，部(bu)分地區辣椒和醋酸含(han)量(liang)高(gao)。③蛋白質、纖維素、淀粉、脂肪等有機物(wu)含(han)量(liang)高(gao)。
(四(si))富含氮(dan)、磷、鈣及多(duo)種微量(liang)元素。⑤有致病(bing)菌和病(bing)原(yuan)微生物。(五)容易腐爛、變(bian)質、發臭、滋生蚊蟲(chong)。三、廚(chu)房(fang)分(fen)類(lei)按來(lai)源可分(fen)為餐飲和廚(chu)余垃(la)圾(ji)。前者是餐館、酒樓等餐飲行業的(de)(de)下腳(jiao)料，產(chan)量(liang)大(da)，來(lai)源多(duo)，分(fen)布廣，后(hou)者主要(yao)是指居民日常烹飪過程中(zhong)丟棄的(de)(de)下腳(jiao)料，數量(liang)少，浪費(fei)少。
第四，危害。4.1危害范圍:影(ying)響(xiang)市容、污染環境、危害健康、擴散、污染水(shui)源、危害家禽等。影(ying)響(xiang)城市環境和居(ju)民(min)生(sheng)活環境。就感官(guan)特性而言(yan)，廚余垃圾油膩，影(ying)響(xiang)人的視(shi)覺(jue)和嗅覺(jue)舒適度及生(sheng)活衛生(sheng)。由于含(han)水(shui)量高(gao)，單位(wei)重量一定，成為微生(sheng)物生(sheng)存(cun)的天然樂園，含(han)水(shui)量高(gao)增加了運輸和處理的難(nan)度。
此外，廚房(fang)垃圾還(huan)會(hui)增加垃圾填埋場的(de)氣(qi)體生(sheng)成和(he)(he)滲(shen)濾液沉淀，從而(er)污染地(di)表和(he)(he)地(di)下水。用作牲畜飼料。又稱泔水豬(zhu)。目前，相當多的(de)省、市、欠發達地(di)區(qu)的(de)農(nong)村(cun)、郊區(qu)和(he)(he)鄰近農(nong)業區(qu)的(de)許多農(nong)民和(he)(he)朋(peng)友(you)在廚房(fang)(泔水和(he)(he)豬(zhu)糞(fen))喂牲畜，特別(bie)是豬(zhu)，已經成為(wei)眾(zhong)所周知的(de)現實。
仔(zi)細分析后不難發(fa)現，城(cheng)市中各(ge)種類(lei)型的泔(gan)水(shui)、千家萬(wan)戶、各(ge)行各(ge)業、不同群體和個人都是復雜多樣的。由(you)于采集(ji)、保(bao)存、保(bao)存時間長，有(you)些泔(gan)水(shui)開始發(fa)酵、酸化、霉變(bian)，有(you)些泔(gan)水(shui)還經常夾雜有(you)雜質和礫石、鐵絲(si)、貝(bei)殼、骨(gu)頭、牙簽、塑料制品等異(yi)物，這(zhe)無(wu)疑是對(dui)畜(chu)禽消化道的一種物理損傷。
尤其是餐廚(chu)垃圾已經被(bei)各種魚類水(shui)體中(zhong)的鋁、鎘、有(you)機化合物、苯化合物等(deng)重金屬污染。被(bei)豬(zhu)吃后，儲存在豬(zhu)的脂肪(fang)、肌肉等(deng)組織中(zhong)。被(bei)人(ren)食用(yong)后，一(yi)(yi)定程度上會導致肝臟等(deng)系統免疫功能下(xia)降。更何(he)況(kuang)飲食的危(wei)害還遠遠沒有(you)被(bei)人(ren)們認識到。中(zhong)國(guo)大部分城市(shi)的飲食都是運(yun)到郊(jiao)區(qu)養豬(zhu)場去養泔水(shui)豬(zhu)。一(yi)(yi)些單位錯(cuo)誤地認為食堂(tang)飲食喂養的豬(zhu)肉很好吃，對其健康風險并不警(jing)惕。
廢棄(qi)食用油流入市場(chang)造成的(de)危害(hai)。一(yi)些(xie)無(wu)良商販(fan)在暴利(li)的(de)驅使下，回(hui)收餐(can)廚垃圾(ji)生產中(zhong)產生的(de)甘油三酯，通過加熱(re)、過濾、蒸餾提(ti)取油脂(zhi)。然(ran)后用這些(xie)所謂的(de)東(dong)西，賣給一(yi)些(xie)小食品店、餐(can)館(guan)等。，以獲取巨(ju)額利(li)潤。
精制產品中(zhong)會有雜質，會被苯等物質污染。長期食用會引起(qi)慢性(xing)疾(ji)病，如胃、肝(gan)等。如果(guo)任意排放，水體中(zhong)會發生(sheng)復雜的(de)生(sheng)化反應(ying)，向(xiang)空氣(qi)(qi)中(zhong)排放一系列(lie)成分復雜的(de)醛類、酸類等惡(e)臭物質，污染空氣(qi)(qi)，惡(e)化生(sheng)活(huo)環境，居民反映強烈(lie)。
堵塞污(wu)水(shui)管(guan)道，造成(cheng)污(wu)水(shui)倒流；污(wu)染地(di)下水(shui)，消耗水(shui)體氧氣，造成(cheng)水(shui)體富營養化(hua)，滋生蚊蠅等有害(hai)生物；廢棄食(shi)用油流入河流，容易造成(cheng)魚蝦缺(que)氧窒息。第五，需要無害(hai)化(hua)處(chu)理。以前，餐廚垃圾(ji)主要用作郊(jiao)區養豬(zhu)的飼料(liao)。因為來(lai)源復雜，很容易傳播，已經被禁止。